Kategorie Veganes

Nina testet GEFRO Balance

Huhu ihr Lieben!
Ich durfte kürzlich eine neue Reihe aus dem Hause GEFRO testen. Bei GEFRO Balance geht es um kohlenhydratbewusste Ernährung.
Seit ich angefangen habe mich vegan zu ernähren, habe ich m ich generell ein bisschen mit Ernährung auseinandergesetzt. Auch, weil ich gern noch einiges an Gewicht verlieren möchte.
Was ich gelernt habe ist, dass Kohlenhydrate sehr wichtig sind. Von allen Seiten hört man, dass Kohlenhydrate gemieden werden sollten, da sie dick machen. Das ist aber so nicht richtig.

Kohlenhydrate sind nicht gleich Kohlenhydrate.
Unter anderem haben Weizen (Weißbrot, helle Nudeln) oder weißer Reis zB, negative Auswirkungen auf den Körper, da sie den Blutzuckerspiegel in die Höhe treiben, wodurch der Körper vermehrt Insulin produziert. Dadurch fällt der Blutzuckerspiegel wieder rapide und das Ergebnis ist Heißhunger. Diese nennt man leere Kohlenhydrate.

Allerdings sind Kohlenhydrate aus Kartoffeln, Vollkornprodukten, Sojaprodukten und grünen Gemüsesorten zB tolle Energielieferanten für den Körper. Wenn ihr wisst, dass ihr am nächsten Tag viel Action und Bewegung habt, esst am Vortag gute Kohlenhydrate und euer Körper wird es euch mit mehr Ausdauer danken ^^

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Ich erobere mir meine Lieblingsgerichte zurück Teil 4 – Weiße Bohnen Eintopf

Früher haben wir das gern gegessen. Leckeren Weiße Bohnen Eintopf. Natürlich mit Schweine- oder Rindfleisch. Irks xD

Ich hab schon super lange Lust darauf, hab mich aber nicht getraut ihn zu machen, weil ich Angst hatte enttäuscht zu sein. Dass es einfach nicht so schmeckt wie bei Mama.
Aber ...

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[Rezept] Nudeln mit veganer Brokkoli – Cashew – Sauce

Es wird mal wieder zeit für ein tolles Rezept. Ich habe das die Tage in den Untiefen des Internets gefunden und wollte es uuunbedingt nachkochen. Ich habe es allerdings abgewandelt.

Ich bin ja nicht so der Tomatensaucen Fan...

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Banana Island Tag 4 – Das Ende

Ich bin grad frustriert irgendwie.
Mir macht Banana Island echt Spaß. Die letzten 4 Tage waren intensiv, aber ich war voller Energie und einfach super drauf...

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Banana Island Tag 3

Nachdem ich gestern Abend völlig gefrustet war wegen der unreifen Bananen, dem Ekel davor, meinem permanenten Hungergefühl und den fiesen Gelüsten, war heute das Gegenteil der Fall.

Der Tag startete mit viel Energie und ich hatte bombastische Laune und tanzte wild durch die Küche...

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Banana Island Tag 2

Heute war ein super aktiver Tag für mich. Es war Großputz angesagt.

Ich hatte ein wenig Bedenken, dass ich nicht so wirklich Energie aufbringen kann, das hat sich aber nicht bestätigt. Ich hatte zwar keine Lust, aber Energie xD
Ich habe die ganze Zeit das Verlangen nach warmem Essen...

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Banana Island here I come!

So ihr Lieben, ich bin dann mal weg!
Ich bin ab heute auf der Bananen Insel. Mein Körper macht Urlaub.
Das bedeutet ich ernähre mich (so ich es schaffe) 7-10 Tage ausschließlich von Bananen...

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Veganismus – Zahlen, Fakten und Antworten

Ich habe das Glück von ganz tollen Menschen umgeben zu sein, die offen sind und zuhören. Die nicht alles abschmettern was mit Veganismus zu tun hat, sondern interessiert hinterfragen, wo der Austausch einfach nur irre Spaß macht...

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