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Kategorie: Veganes

Veganes Mett nach Jerome Eckmeier

Eins der ersten Rezepte die ich bekam nachdem ich auf Facebook gepostet habe, dass ich vegan lebe, war das für veganes Mett. Ich fand aber das klingt irgendwie eklig und ich dachte, dass das doch nicht schmecken kann. Die langjährigen Veganer haben sicher vergessen wie Mett schmeckt und denken nur es schmeckt wie echtes *kicher* Ich habs auch mal versucht aber das war bäh. Jetzt bekam ich aber die Empfehlung von der lieben Jai auf…

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[Vegan] Blumenspaghetti

Ich habe beim Surfen nach Rezepten letztens was entdeckt, das total lecker klang. Spaghetti mit Blumenkohl Soße. Ich LIEBE Blumenkohl total und es sah einfach lecker aus. Ich habe das Rezept etwas abgewandelt und möchte es euch nicht vorenthalten, weil es einfach mega monster lecker ist. Ihr braucht: 100-150ml Sojasahne 2-3 Zehen Knoblauch 1 EL vegane Margarine (Deli Original zB) Etwas Instant Gemüsebrühe 400g Blumenkohl 250ml Wasser Spaghetti Als erstes setzt ihr die Spaghetti in…

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Der weltbeste Apfelkuchen

Vor kurzem habe ich euch doch vom himmlischen Pflaumenkuchen berichtet. Da der Pflaumenbaum nun abgeerntet ist, habe ich mal was anderes versucht. Was passt perfekt zum Herbst und ist gemacht für den Winter? Richtig! Apfel-Zimt. Ich liebe alles was diesen Geruch trägt oder so schmeckt. Und der Pflaumenkuchen und die Zimtstreusel… Das kann man doch ummodeln dachte ich mir. Also ihr backt den Kuchen wie den Pflaumenkuchen, mit ein paar Änderungen. Zutaten für den Boden:…

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Lauch Reis Pfanne

Uuuuh ich hab ein feines Rezeptchen für euch, das müsst ihr unbedingt mal versuchen! Ich bin momentan nur am rotieren, sorry dass es hier wieder so still ist, aber das verdammte Real Life hat mich in seinen Fängen und ich habe kaum Zeit für irgendwas. Am Montag hatte ich besuch von einer meiner besten Freundinnen. Ich habe eine Kleinigkeit gekocht, weil ich das mal ausprobieren wollte. Beim Essen haben wir beide gemerkt, dass irgendwie der…

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Aber was kannst du denn noch?

So. Da isse wieder. Seit Tagen überlege ich hin und her was ich nun tue. Beziehe ich mein neues veganes Leben in meinem Blog ein, oder mache ich nen neuen Blog. Da ich erstens ganz tolle Kommentare unter dem letzten Artikel hatte, die mich in meiner Entscheidung, zu der ich jetzt kam bekräftigten und da sich einfach mein ganzes Leben geändert hat und nicht nur meine Essweise, habe ich beschlossen keinen neuen Blog zu machen,…

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Himmlischer Pflaumenkuchen mit Zimtstreuseln (Vegan)

Ich war bei meiner Mutter zu Besuch und wir haben im Garten Löwenzahn für die Schweinchen gepflückt. Da sie einen tollen Pflaumenbaum dort zu stehen hat, der richtig süße Pfläumchen trägt gerade, dachte ich mir, ich versuche mal einen Pflaumenkuchen zu backen. Ich habe mir dann einen veganen rausgesucht und was mich so ansprach war das Wort ZIMTSTREUSEL. Ich liebe ja Zimt total und der sollte es dann sein. Ich habe dann bei meiner Schwester…

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Kartoffelsuppe für Kochmuggel

Ich habe heute zum ersten Mal in meinem Leben eine Kartoffelsuppe gekocht. Ganz wie bei Mama. ^^ Da ich sie meeega lecker finde, möchte ich das Rezept mit euch teilen. Und sie ist nicht nur lecker, die bekommt JEDER hin. Man nehme: 1 Bund Suppengrün (mit mindestens 3 Karotten) ca 1,5 kg Kartoffeln 2 EL Gemüsebrühe Wasser etwas Olivenöl und für die Fleischesser ein Paar Schinkenknacker, Menge nach Geschmack. Ich habe sie ohne gemacht, so…

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Nina goes Vegan – Wait what?!

Ich weiss gar nicht wie ich diesen Artikel anfangen soll. Ich will euch ja nicht mit meinem V Kram nerven, aber das passiert halt grad und es dominiert grad ein bisschen mein Leben. Ich fühle mich wie ein Kleinkind was zum ersten Mal in einem Vergnügungspark ist. “Wooooow!” Also so wirklich alles. Nicht nur mein Kühlschrank und meine Vorratsschränke sehen ganz anders aus, mein Denken ist anders, ich bin anders. Meine Augen sind offen und…

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